便秘対策としての食材はまだまだたくさんありますが、食物繊維ということに注目して選ぶのは、ゴボウだけではありません。キャベツはまずはビタミンが豊富です。そして言わずと知れた食物繊維も大変に豊富ですから、前述のビタミンCと食物繊維の相乗効果が期待できるわけです。これだけでも十分に便秘対策としては効果的なのですが、さらにそれを高めてくれる要素があります。
それがビタミンUです。おそらくは、こういった成分に詳しくない人はほとんどが初耳の言葉ではないでしょうか。ビタミンの中でも、特に有名なものではありません。このビタミンUは胃炎・胃潰瘍の予防・改善をしてくれます。よく食べ過ぎから胃を守るドリンクとしてキャベツの成分が入ったものが販売されているのは目にすることは多いと思いますが、それはこのビタミンUがキャベツにはあるからです。
ではこれがなぜ便秘にいいかというと、便秘を解消しつつ胃を守ってくれるので、比較的普通の便秘解消のアイテムよりも、スムーズに悪影響少なく便秘を解消させることができます。
ですから、ただ便秘を解消してくれるだけでなく、胃腸の働きまで正常化してくれる、まさに医者のような働きをキャベツはしてくれます。